Receta de Cornelia Sabrina, @Cornelia_Sabrina en IG
No conozco a mucha gente a la que no le guste el mango, y para mí es una fruta a la que recurro sin duda en verano. Es como un postre por sí solo, pero más refrescante. ¡Perfecto para un desayuno frío de verano! Recomiendo encarecidamente utilizar mango fresco, cortarlo en cubos y congelarlo, ya que es MUCHO más dulce que el mango precongelado de la tienda, pero cualquiera de los dos funciona. Yo le agrego cúrcuma a mi batido porque le da un poco de color y también es un antiinflamatorio natural.
Tazón de batido de mango y tango
La receta rinde 1 porción
Tiempo: 5 minutos
Ingredientes:
1 taza de mango cortado en cubos y congelado
1 taza de yogur vegetal, sin azúcar
1/2 taza de leche vegetal, sin azúcar
1 1/2 cucharada de proteína de vainilla TRU
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de cubitos de hielo (opcional, si lo prefieres más helado)
1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo (opcional para darle más color y mejorar la salud)
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1) Agrega todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y usa un apisonador para mezclarlos hasta que queden suaves. El licuado debe ser espeso, helado y cremoso, como un helado suave.
2) Agréguelo a un tazón y cubra con sus ingredientes favoritos, como yogur, granola, fruta liofilizada,
fruta fresca y mantequilla de nueces.
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1 porción
490 calorías
38,3 g de proteína
44,5 g de carbohidratos (27,9 g de azúcar de fruta)
20,9 g de grasa
