Receta de Cornelia Sabrina, @Cornelia_Sabrina en IG
El verano está en pleno apogeo y ¿qué mejor manera de disfrutar de la tarde que con un poco de helado? Está bien darse un capricho, pero asegúrate de que esté elaborado con ingredientes de calidad y de que el control de las porciones sea tu mejor aliado. Esta versión de batido/crema es rápida de preparar y lo suficientemente dulce, pero aún así refrescante. ¡Justo lo que necesitas para refrescarte!
Tazón de crema de coco
La receta rinde 1 porción
Tiempo: 5 minutos
Ingredientes:
1/4 taza de coco rallado (sin azúcar ni tostado)
1 cucharada de macarrón de coco TRU
1/2 cucharada de mantequilla de anacardo
1/2 cucharada de azúcar de coco
1 cucharada de crema de coco
5 gotas de extracto de coco, opcional
3/4 taza de leche de anacardo, sin azúcar
1,5 tazas de cubitos de hielo
1 pizca de sal marina
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1) Congela previamente el recipiente en el que lo servirás. Esto no es necesario, pero evitará que la crema quede deliciosa.
de derretirse demasiado rápido.
2) Agregue todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad con prensador y mezcle lentamente usando el prensador.
para ayudar a mezclar los cubitos de hielo. Si sientes que necesitas más líquido, agrega más leche de anacardo.
poco a poco ya que queremos conseguir una textura helada espesa.
3) Sirva inmediatamente y cubra con coco rallado tostado y granola.
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1 porción
362 calorías
23,1 g de proteína
12,6 g de carbohidratos (4,8 g de azúcar)
23,9 g de grasa
