A estas alturas ya debes saber que la proteína TRU Dulce De Leche es mi sabor favorito, ya que muchas recetas recientes la incluyen. Pero, ¿a quién no le gusta el caramelo? ¡Así que aquí vamos de nuevo! Un consejo rápido para hornear estos pasteles, ya que los hornos pueden ser muy diferentes entre sí, es posible que tengas que ajustar el tiempo de horneado para asegurarte de que no se sequen. Asegúrate de probar los pasteles después de 10 minutos para ver si un palillo sale limpio en la parte más profunda del molde para pastel Bundt. Si quieres hacerlo más decadente, puedes colocar el pastel en un tazón, agregar un poco de leche vegetal caliente y una pequeña bola de helado de vainilla. ¡Es divino!
Bizcochos Bundt de caramelo
La receta rinde para 2 porciones
Tiempo: 17 minutos
Ingredientes para pasteles:
1/4 taza de harina de avellanas
1/4 taza de harina integral blanca
1/2 cucharada de proteína de dulce de leche TRU
1 cucharadita de polvo para hornear
1/8 cucharadita de sal marina
1 cucharada de salsa de caramelo/dulce de leche
1/4 Leche vegetal, sin azúcar
1 huevo, entero
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Ingredientes para la crema (opcional):
2 cucharadas de yogur sin azúcar
1 cucharadita de salsa de caramelo/dulce de leche
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1) Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrase dos moldes para mini tortas Bundt.
2) Mezcla los ingredientes secos. En un recipiente aparte, agrega la leche vegetal y caliéntala en el microondas durante 20 segundos. Agrega la salsa de caramelo/dulce de leche a la leche tibia y mezcla. Agrega los ingredientes secos y agrega el huevo y el extracto de vainilla.
3) Mezcle hasta que se integren los ingredientes sin que queden grumos y divida la masa en los dos moldes para bizcocho. Golpee cada molde sobre la mesada varias veces para emparejar la masa.
4) Hornear durante 12-15 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Colóquelo sobre una rejilla y déjelo enfriar durante al menos 5 minutos antes de retirarlo del molde.
5) Para la crema, mezcla el yogur y la salsa de caramelo/dulce de leche hasta que estén bien combinados. Rocía con salsa de caramelo si lo deseas.
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1 porción (1 bizcocho sin crema):
223,8 calorías
16,4 g de proteína
23,7 g de carbohidratos (2,3 g de azúcar)
9,5 g de grasa
