Receta de Cornelia Sabrina, @Cornelia_Sabrina en IG
Con la llegada de las temperaturas más cálidas, siempre prefiero comer alimentos refrescantes como ensaladas, batidos y cereales fríos. Desde que probé por primera vez el sabor de proteína de muffin de arándanos, estoy obsesionada con él. Es una de mis proteínas favoritas en la avena, pero también intensifica el sabor de la fruta en sí cuando se usa en combinación, por eso hice este batido. Está lleno de grasas saludables, y tiene menos carbohidratos, ya que evité el plátano. Siéntete libre de llenar un poco de la leche vegetal en bandejas de cubitos de hielo y congelarlas si quieres un batido más helado. También puedes agregar cubitos de hielo si lo prefieres.
Batido de proteína de arándanos
La receta rinde 1 porción
Tiempo: 2 minutos
Ingredientes:
1 taza de arándanos congelados
1 cucharada de proteína TRU Blueberry Muffin
2 tazas de leche de anacardo, sin azúcar
3 oz de tofu sedoso*
1 cucharada de semillas de chía
1 cucharada de semillas de cáñamo
1 cucharada de mantequilla de almendras
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1) Agrega todos los ingredientes a una licuadora de alta velocidad y licúalos hasta que estén bien combinados. Agrega agua o más leche vegetal si prefieres un batido más líquido.
* Si no consumes tofu, puedes sustituirlo por yogur griego o yogur vegetal. Los macronutrientes cambiarán ligeramente.
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1 porción :
480 calorías
35,8 g de proteína
28,5 g de carbohidratos (15 g de azúcar de fruta)
25,8 g de grasa
