Receta de Cornelia Sabrina, @Cornelia_Sabrina en IG
Aquí hay otra receta para todos los fanáticos de los batidos, solo para demostrar que no es necesario utilizar plátanos como base para cada batido. Si te encanta el sabor a canela, esta puede ser la receta perfecta para ti. En casa solíamos comer toneladas de recetas con manzanas, ya que teníamos nuestros propios manzanos. Recuerdo que siempre ayudaba a mi madre a pelar las manzanas. Ahora que lo pienso, me doy cuenta de que era muy inteligente al hacer que yo "queriera" pelar manzanas. Soy muy competitiva y ella nos dijo a mi hermana y a mí que quien pueda pelar una manzana por más tiempo sin romperla, gana. ¡Nos hizo pelar esas manzanas en un santiamén!
Batido de tarta de manzana
La receta rinde 1 porción
Tiempo: 10 minutos
Ingredientes:
1 1/2 manzanas Gala
1 1/2 cucharada de proteína para pastel de cumpleaños TRU
1/2 cucharadita de canela
Jugo de medio limón
1/4 cucharadita de jengibre rallado fresco
1 cucharadita de miel
1/2 cucharadita de melaza
1/8 cucharadita de sal marina
1 taza de leche vegetal, sin azúcar
2 tazas de cubitos de hielo
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1) Tamiza la proteína en polvo para quitar las chispas (opcional, pero puedes guardarlas para otra receta en la que quieras que las chispas sean visibles).
2) Pele las manzanas y córtelas en cubos pequeños. En una sartén antiadherente, agregue las manzanas, el jugo de limón, la canela, el jengibre, la miel, la melaza y la sal marina y tueste a fuego alto hasta que las manzanas estén cocidas y ligeramente doradas. Colóquelas en un recipiente y deje enfriar.
3) Mientras tanto añadimos a la misma sartén la leche vegetal y dejamos que se mezcle con los azúcares troceados y las especias para no desperdiciar nada de sabor.
4) Una vez que todo esté frío, agregue todo (la mezcla de manzana y los ingredientes sobrantes) en una licuadora de alta velocidad con herramienta de manipulación y mezcle hasta obtener una textura espesa y suave.
5) ¡Disfruta!
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1 porción
360 calorías
31,2 g de proteína
54 g de carbohidratos (10 g de azúcar)
3,5 g de grasa
