La mejor manera de no desviarse del camino es estar preparado y no hay desayuno más fácil que la avena remojada durante la noche. Puede prepararla con anticipación durante unos días. Recomiendo hacerla para 3 o 4 días y luego hacer una segunda tanda para el resto de la semana o hacer una tanda grande y congelar una parte, ya que la avena puede volverse blanda si la deja en remojo durante más de 4 días. Se ablanda cada día y, por lo general, está mejor después del segundo día. Puede quitar el yogur griego y simplemente agregar más leche vegetal (aproximadamente 2,5 tazas en total), pero tenga en cuenta que reducirá parte del contenido de proteínas si sigue esa ruta. Refrigere hasta por 5 días.
Avena con arándanos durante la noche
La receta rinde para 3 porciones
Tiempo: 5 minutos activo, 8 horas de tiempo de enfriamiento
Ingredientes:
1 1/2 tazas de avena en hojuelas
1 cucharada de proteína en polvo TRU Blueberry Muffin
1 cucharada de semillas de chía
1 taza de arándanos congelados
1 1/2 tazas de leche vegetal, sin azúcar
1 taza de yogur griego
1 cucharada de jarabe de arce
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/8 cucharadita de sal marina
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1) Mezcle la avena, la proteína en polvo y las semillas de chía en un bol.
2) Agregue todos los demás ingredientes y mezcle hasta que se integren. Divida la mezcla en 3 frascos de vidrio de boca ancha de 16 oz.
3) Guárdalos en el refrigerador durante la noche (ocho horas o más). Recomiendo agitarlos una vez durante ese tiempo para evitar que la avena se asiente en el fondo del frasco.
4) Disfrútelo frío o caliéntelo en el microondas en incrementos de 30 segundos hasta que esté tibio (asegúrese de quitar la tapa al calentar).
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1 porción:
344 calorías
22,5 g de proteína
48 g de carbohidratos (12 g de azúcar, parcialmente de fruta)
7g de grasa
