Batido de coco paradisíaco

El coco y el chocolate ya son un dúo icónico, y cuando están juntos en un batido saludable y lleno de nutrientes, no puede mejorar.

Esta receta utiliza cacao orgánico en polvo, que se considera un superalimento porque mejora el flujo sanguíneo del corazón al cerebro. También nos encanta agregar semillas de chía para obtener antioxidantes adicionales y beneficios para la salud. La base es leche de coco, que realza el sabor del coco y da como resultado un batido cremoso y delicioso. Si no tienes leche de coco a mano, puedes usar cualquier leche sin lácteos que desees.

Si te apetece algo más elaborado, puedes añadir un borde de chocolate derretido, hojuelas de coco, almendras y nibs de cacao. Simplemente derrite un poco de chocolate negro, moja el borde de tu vaso en él, reserva un bol con los ingredientes secos y moja el borde de chocolate en los ingredientes. Esto es totalmente opcional, pero añade algo de textura y sabor, lo que hace que este batido parezca unas vacaciones en un vaso, sin la culpa de una bebida azucarada.

Ingredientes:

1 taza de leche de coco sin azúcar

1 cucharada de proteína en polvo TRU Coconut Macaron

1 plátano congelado

2 cucharadas de mantequilla cremosa de almendras

1 cucharada de cacao en polvo

½ cucharada de semillas de chía

Borde

1 cucharada de chocolate negro derretido sin azúcar

½ cucharadita de almendras en rodajas

½ cucharadita de hojuelas de coco sin azúcar

½ cucharadita de semillas de cacao

Instrucciones

1. Combine la leche de coco, el plátano congelado, la mantequilla de almendras, el cacao en polvo, la proteína en polvo TRU Coconut Macaron y las semillas de chía en una licuadora.
2. Licuar hasta que quede suave.
3. Antes de verterlo en un vaso, derrita el chocolate negro en un recipiente apto para microondas y prepare otro recipiente con hojuelas de coco, rodajas de almendras y nibs de cacao.
4. Una vez que el chocolate se haya derretido, revuélvelo con una cuchara y sumerge el borde del vaso en el chocolate, usando la cuchara para cubrir el borde de manera uniforme.
5. Sumerge el borde de chocolate en el recipiente con los ingredientes y luego vierte el batido de coco.
6. ¡Disfrutar!

1 porción:

Calorías: 425

Grasa: 20g

Carbohidratos: 43 g

Fibra: 11g

Proteína: 24g

Llanta opcional:

Calorías: 138

Grasa: 11g

Carbohidratos: 13 g

Fibra: 4g

Proteína: 1g

Azúcar: 8g